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Vienna è una città con una tradizione del caffè unica al mondo, ma per chi ama il vero espresso italiano – intenso, cremoso e dalla tostatura decisa – trovare il caffè giusto può richiedere un po’ di ricerca. Fortunatamente, la capitale austriaca offre diverse ottime opzioni per acquistare caffè italiano autentico o miscele pensate per l’espresso in stile italiano, sia in chicchi che macinato. Torrefazioni e negozi specializzati Beans Kaffeespezialitäten Negozio molto apprezzato a Vienna per la qualità e la varietà della selezione. Offre anche caffè in chicchi provenienti dall’Italia o miscele ispirate allo stile italiano, ideali per espresso e moka. Il personale è competente e può aiutarti a scegliere il caffè più adatto alla tua macchina. Vettore – Italian Coffee in Vienna Punto di riferimento per gli amanti del caffè italiano a Vienna. Qui si trovano miscele italiane tradizionali, spesso con combinazioni arabica/robusta e tostature medio-scure, perfette per un espresso intenso e corposo. Oltre al caffè, il negozio vende anche macchine e accessori italiani. Alt Wien Kaffee Storica torrefazione viennese che propone diverse miscele artigianali. Pur non essendo esclusivamente italiana, offre profili di tostatura che ricordano l’espresso italiano classico e chicchi tostati freschi, ideali per chi cerca qualità e carattere. Bottega Napulitana In questo negozio le miscele napoletane si raccontano in tutte le loro forme: in chicchi, in cialde e in capsule compatibili con i più diffusi sistemi, per portare il vero espresso in ogni casa. Seguendo un’idea semplice ma chiara — tutto deve sposarsi con il caffè — in bottega trovi anche le cioccolate della storica linea napoletana Maxtris, insieme a una selezione di amari e ammazzacaffè della tradizione partenopea. All’interno del negozio c’è uno spazio dedicato esclusivamente alla degustazione, per assaggiare, confrontare e scegliere la miscela più adatta ai propri gusti, proprio come si farebbe a casa. Caffetterie dove acquistare chicchi da portare a casa Molte caffetterie specializzate di Vienna vendono anche caffè in chicchi o macinato. Non sempre si tratta di marchi italiani, ma spesso propongono miscele con tostature adatte alla moka o all’espresso, molto vicine allo stile italiano. Tra le più interessanti: The Good Coffee Society, Kaffeefabrik, kaffemik, Jonas Reindl Coffee Roasters, CoffeePirates, Kaffeemodul e Vogel Kaffee. In questi locali è possibile assaggiare il caffè prima dell’acquisto e ricevere consigli sulla preparazione domestica. Supermercati e negozi italiani Chi preferisce marchi italiani classici come Lavazza, Illy, Kimbo o simili può trovarli in alcuni supermercati viennesi come Billa, Spar, Interspar o Hofer. La selezione è solitamente limitata e orientata al caffè macinato, ma rappresenta una soluzione pratica e immediata. In alternativa, alcuni negozi gourmet o alimentari italiani a Vienna offrono confezioni originali di caffè italiano, spesso a un prezzo più alto ma con una qualità più vicina a quella che si trova in Italia. Consigli utili per l’acquisto Scegli miscele pensate per espresso o moka, preferibilmente con tostatura medio-scura. Se possibile, acquista chicchi interi e chiedi la macinatura corretta in base al metodo di preparazione. Provare piccole quantità prima di un acquisto più grande è sempre una buona idea. Conclusione Comprare caffè italiano a Vienna è assolutamente possibile, soprattutto affidandosi a negozi specializzati e torrefazioni di qualità. Che tu preferisca una miscela tradizionale italiana o un caffè artigianale con profilo simile, la città offre ottime alternative per gustare a casa un espresso autentico e soddisfacente. |
Scritto da  Valentino de Rogatis |
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