Vienna è una città efficiente, pulita e attenta alla sostenibilità. Ma non tutti sanno che esiste anche un lato più solidale e sorprendente della capitale austriaca: è possibile trovare cibo gratis, legalmente e con dignità.
Che tu sia uno studente, un expat appena arrivato, un viaggiatore zaino in spalla o semplicemente attento allo spreco alimentare, in questo articolo ti spieghiamo come e dove accedere a cibo gratuito a Vienna — senza vergogna e nel pieno rispetto della legge.
Perché esiste il “cibo gratis” a Vienna?
Ogni giorno, tonnellate di cibo in perfette condizioni vengono buttate via da supermercati, panetterie o ristoranti. Per contrastare questo spreco, Vienna ha sviluppato una rete di iniziative solidali e sostenibili che permettono di redistribuire ciò che è ancora buono, anziché buttarlo.
Dove trovare cibo gratis a Vienna
Fair-Teiler (Foodsharing)
Progetto gestito dalla comunità Foodsharing Wien, con frigoriferi e scaffali accessibili a tutti, 24/7.
Chiunque può lasciare o prendere cibo ancora commestibile, senza controlli, in un’ottica di condivisione.
Alcune location:
Schottenfeldgasse 39 (7. Bezirk)
Längenfeldgasse 27 (12. Bezirk)
Sozialmärkte (supermercati sociali)
Sono piccoli supermercati per persone a basso reddito, con prodotti quasi gratuiti (spesso a pochi centesimi). Non completamente “gratis”, ma molto accessibili.
Richiesti documenti di reddito o iscrizione AMS.
Community fridges e iniziative locali
In alcuni centri comunitari o spazi alternativi (es. centri culturali o coworking) si trovano frigoriferi o cesti di condivisione alimentare aperti a tutti. Basta controllare nei centri sociali di zona o nei gruppi di quartiere.
Panetterie e cibo invenduto a fine giornata
Alcune Bäckerei (panetterie) regalano pane e dolci invenduti poco prima della chiusura, soprattutto se si chiede gentilmente.
Può sembrare “vecchia scuola”, ma succede più spesso di quanto si pensi!
Frasi utili:
"Haben Sie vielleicht etwas übrig am Ende des Tages?"
("Avete forse qualcosa avanzato a fine giornata?")
Gruppi Facebook
Ci sono gruppi attivi tipo Food Sharing Wien dove chi ha cibo in eccesso lo condivide. A volte sono ristoranti, a volte privati cittadini. Basta iscriversi e seguire le notifiche.
Cosa si trova solitamente?
Pane fresco e dolci
Frutta e verdura leggermente matura
Piatti cucinati invenduti
Prodotti sigillati prossimi alla scadenza
Lattine, pasta, alimenti secchi
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